专家提示：贵州疫情已达流行高峰并进入平台期，如何做好个人防护→******url:https://m.gmw.cn/2023-01/04/content_1303244036.htm,id:1303244036

　　1月4日，记者从省政府新闻办召开的贵州省新冠病毒感染疫情防控工作新闻发布会上获悉 ，现阶段贵州省疫情已达流行高峰 ，进入平台期 ，感染人数将会逐步下降 。

　　“但即将到来的春运、春节，大量外出务工人员返乡 ，人员流动频繁 ，聚集活动增多，节假日聚集性疫情以及1月8日‘乙类乙管’后入境新冠病毒感染人员引发 的疫情流行不容忽视，疫情形势依然复杂严峻 ，防控形势依旧不容乐观 。”省疾控中心党委副书记 、主任杨光红说。

　　为进一步削峰压峰 ，杨光红提示大家，在日常生产生活中 ，应遵守如下防疫规定 ：

　　一 是符合接种条件的人群应做好新冠病毒疫苗接种。

　　二 是强化“每个人都 是自己健康的第一责任人”意识 ，加强个人防护 ，科学佩戴口罩，做好手卫生；外出时与他人保持安全距离 ，不去人群密集、通风不良 的场所 ，尽量减少参加聚会、聚餐等聚集性活动 。

　　三是做好自我健康监测 ，如出现发热 、干咳、乏力 、咽痛等症状，密切监测健康状况；出现症状加重时，及时去医疗机构就诊 。同住人员感染时，其他人员应做好个人防护，加强症状监测 。

　　四是保持生活规律和充足睡眠 ，注意咳嗽礼仪 ；做好居室、工作场所等区域通风换气和清洁消毒 ，物品保持干净整洁 ，及时清理垃圾。

　　此外 ，春节将至，杨光红也对群众日常生活中 ，以及春节返乡和春节期间 的个人防护，做出了相应提示。

　　针对日常个人防护 ，杨光红表示 ，一 是积极接种疫苗 ，科学佩戴口罩，勤洗手 ，注意咳嗽礼仪，少聚集。二是保持规律作息 、锻炼身体、多喝水、健康饮食 、良好心态等健康生活方式 。三 是居家和工作场所定时开窗通风 。做好居室日常卫生 。四 是出差或旅行前 ，关注目 的地疫情流行情况，做好出行计划。

　　针对春节返乡个人防护，一是有返乡计划人员，提前准备充足的口罩 、免洗手消毒剂等防护物资。二是符合接种条件人群 ，尽快完成全程接种和加强免疫 。三是返乡途中乘坐飞机、火车、地铁、公共汽车、空调大巴等交通工具时，要全程规范佩戴口罩，注意手卫生等个人防护 。四 是返乡后尽量减少聚餐聚会等人群聚集性活动 。

　　针对走亲访友个人防护，一 是应提前接种疫苗，科学佩戴口罩 ，勤洗手 ，注意咳嗽礼仪，少聚集 。二 是坚持科学佩戴口罩，勤洗手，保持安全社交距离 、遵守咳嗽礼仪 、不随地吐痰等常态化防控措施 ，即使“阳康”后，也要做好个人防护 。三是老人 、孩子 、有慢性病和孕产妇等重点人群 ，应尽量不安排远行，减少外出走亲访友 ，尽量不参加多人聚会 ，避免前往人员密集场所。四 是如果出现发热 、咳嗽等症状，应居家，不外出 ，尽可能减少与家人接触 ，不接待亲友探访，不走亲访友。

　　“若感染者为未合并严重基础疾病的无症状感染者 、轻型病例，采取居家自我照护 。”针对感染者居家期间 的相关注意事项，杨光红建议：

　　感染者居家期间，尽可能待在通风较好 、相对独立的房间，减少与同住人员近距离接触 ，如条件允许使用单独的卫生间 。避免与同住人员共用餐具、毛巾 、床上用品等日常生活用品 。

　　非必要不外出 ，避免前往人群密集的公共场所，不参加聚集性活动 。如需外出 ，应全程佩戴口罩。

　　可根据相关指南合理使用对症治疗药物 ，做好自我健康监测，尤其老年人、慢性基础疾病患者、孕妇 、儿童和伤残人士等特殊人群要密切关注自身健康状况，必要时及时就诊。陪护人员尽量固定，首选身体健康，完成全程疫苗接种及加强接种的人员。

　　做好居室台面、门把手 、电灯开关等接触频繁部位及浴室 、卫生间等共用区域 的清洁和消毒 。使用常规家用清洁产品并按说明使用，注意清洁剂和消毒剂 的安全存放。

　　撰文摄影 ：贵州日报天眼新闻记者 周雅萌 岳端 周梓颜 陈祖嘉 旷光彪 陈豪

“舌尖上 的罂粟壳”为何屡禁不绝？******

　　火锅、羊肉汤、卤制品成添加罂粟壳重灾区

　　“舌尖上的罂粟壳”为何屡禁不绝 ？

　　在火锅汤料 、卤味熟食中添加罂粟壳，几乎已成为不少餐饮从业者为吸引顾客铤而走险的公开秘密 。

　　2月1日，四川攀枝花市中级人民法院公布一起典型案例 ，米易县一家羊肉汤锅店主余某在羊肉汤里掺罂粟壳，将煮出来的羊肉卖给顾客食用。最终，法院以生产销售有毒有害食品罪，判处被告人余某有期徒刑十个月 ，缓刑一年。

　　记者梳理100余起案例发现，火锅 、羊肉汤 、卤制品等都是添加罂粟壳 的重灾区。多数被告人供述称 ，加罂粟壳在食品中 是为了“提味增鲜”“吸引顾客” 。值得注意 的是 ，大多数被告人系初犯，犯罪情节较轻 ，适用缓刑多 。有专家曾发文指出 ，在食品中添加罂粟壳犯罪之所以泛滥 ，关键在于违法成本过低 。

　　案例 ：

　　为了吸引更多顾客

　　羊肉汤锅加罂粟壳

　　40多岁 的余某家住四川省米易县 ，他与妻子在当地经营一家羊肉汤锅店 ，主要售卖羊肉汤锅和羊肉米线等 。2021年9月中旬 ，余某感觉身体不适，刚好店门口来了一位卖中草药 的老人 ，他便叫老人配了两副中药 。配完药后 ，老人告诉余某 ，在羊肉汤中加入罂粟壳，能够让羊肉汤和羊肉味道更加鲜美。

　　为了吸引更多顾客 ，他便花了30元钱，在老人那里购买了3颗罂粟壳。2021年9月21日晚 ，余某在准备煮羊肉 的香料包时 ，把3颗罂粟壳搓碎后添加在料包里 。次日早上，他把添加了罂粟壳 的料包放在锅里和羊肉一起煮，然后给顾客食用。

　　后执法人员将余某售卖 的羊肉汤查获并送检 ，检验出含吗啡143毫克/公斤 ，检测结论不合格 。余某如实供述其在羊肉汤中添加罂粟壳的犯罪事实。

　　探因：

　　为何屡禁不止 ？

　　利益驱使 、违法成本较低

　　据悉 ，罂粟壳属于国家公布的《食品中可能违法添加的非食品物质和易滥用 的食品添加剂名单》中的物质 ，根据最高人民法院 、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》的规定，应当认定为有毒 、有害 的物质。

　　不容忽视 的是 ，罂粟壳食用后或对人体产生危害 。此前 ，有执法人员向记者介绍 ，罂粟壳是毒品原植物，里面含有可待因、吗啡等物质，如果长期食用 的话 ，会造成人注意力和记忆力功能衰退，严重时可能对神经系统 、消化系统造成损害，出现内分泌失调，甚至导致呼吸停止而死亡。

　　2021年5月 ，四川攀枝花市西区，一家羊肉米线店为了招徕顾客，连续两天将家中存放的罂粟壳粉，添加在羊肉汤内供消费者食用，有群众吃了米线之后尿液检测呈现阳性。

　　违法添加罂粟壳为何屡禁不止 ？归根结底是利益的驱使 。记者梳理相关判例发现 ，多数犯罪嫌疑人的供述称 ，加罂粟壳在食品中是为了使其味道更好。他们之所以铤而走险添加罂粟壳， 是因为听闻 ：“在食品中加入罂粟壳能增加食品 的鲜味 ，甚至让人上瘾，增加回头客 。”

　　2018年 ，《人民检察》发表 的《在食品中添加罂粟壳犯罪问题实证分析——以40起案件数据为样本》指出 ，在食品中添加罂粟壳犯罪之所以泛滥 ，关键在于违法成本过低 。司法实践中，由于“罂粟壳”案件缓刑适用率偏高 ，再加上判处的有期徒刑刑期有限 ，大大降低了行为人的惩罚成本 。

　　成都商报－红星新闻记者 江龙