花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗******
(新春走基层)花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗
中新网烟台2月2日电 题：花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗
作者 王娇妮 孙睿姣
和面 、揉面 、压面 、造型……在山东烟台95后女孩臧钗瑗 的一双巧手下 ，面团仿佛经历了“七十二变”，一会儿成了笑眯眯的小白兔 ，一会儿成了威风 的红色醒狮 ，两部分巧“合体”后，一只可爱 的“醒狮兔”就诞生了。
“花饽饽是胶东地区常用 的面点，每年春节前几天 ，家家户户都会准备花饽饽，寓意生活‘蒸蒸日上’。今年 是兔年，我们制作 的‘醒狮兔’花饽饽颇受市场欢迎。”臧钗瑗称 。
胶东花饽饽习俗历史悠久 ，被广泛用于走亲访友 、生日祝寿、婚庆乔迁等场合 ，入选山东省省级非物质文化遗产名录 。
通过网络平台 ，臧钗瑗将胶东花饽饽技艺传播到各地 。 孙睿姣 摄怀着想把花饽饽“做好做新做潮”的念头 ，两年前 ，臧钗瑗开启了创业之路 。从无人支持到全网点赞 ，从租用车库当店面到建起五百平方米的工厂，借助互联网，臧钗瑗 的事业越来越火 ，并将花饽饽这项非遗手艺传播到各地。
“食物一定要安全健康。”臧钗瑗告诉记者，过去人们做花饽饽，受条件限制 ，常用色素染色 ，皮是不能吃的 ，因此她对“染料”做了改良。
“绿色取自菠菜，红色取自红曲米 ，黄色取自南瓜 。”臧钗瑗称 ，她的每个花饽饽都是纯手工制作，原料只有面粉 、鸡蛋 、牛奶、白砂糖、酵母等，没有任何添加剂。
臧钗瑗做的花饽饽不仅松软 、香甜，而且还好看。在工作室中，她现场制作了一只憨态可掬的“醒狮兔”，胖嘟嘟的兔脸上嵌着一双笑眼，头上还戴着威风 的醒狮帽，让人爱不释手 。
凭借吸睛 的外貌和香甜的口感，臧钗瑗的花饽饽渐渐被关注，订单从小县城走向北京、上海 、杭州等地 。同时，她还开发出婚庆 、乔迁 、抓周、过寿等系列，以及十二生肖、花束、聚宝盆 、福袋、葫芦等单品造型 的花饽饽。
2022年下半年，臧钗瑗将制作花饽饽的短视频上传至网络 。“很多年轻人通过短视频了解到我，都来找我学习，给花饽饽 的制作带来了许多新创意 。”臧钗瑗称，通过短视频平台 ，老手艺有了新的生机与活力 ，不少学员学会后 ，回去自己做花饽饽 ，再通过电商、自媒体等途径销售，每个月也有可观 的收入 。
“一开始大家觉得年轻人做花饽饽不适合 ，没有出路 。”臧钗瑗却认为，传承老手艺最需要年轻人 ，只有让年轻人把传统手艺“揉”在手中 ，才是真正 的传承。(完)
留琼台胞过小年 两岸“云拜年”解思愁****** 中新社海口1月26日电 (记者 张茜翼)“祝你新年快乐，虎虎生风 ，恭喜发财！”受新冠肺炎疫情影响 ，今年春节许多在琼台胞选择“就地过年” 。1月26日恰逢中国传统南方小年，海南省台资企业协会会长谢文盛邀请数位留琼过年 的台商及陆配相聚，共迎新春佳节。 “大家在此时相聚 ，有一种家的感觉，感到很温暖 。”在大陆打拼多年 的台商张岳玄说，海南已成为他 的第二故乡 ，在大陆过年没有“孤单”感 。 疫情阻隔相聚却割不断两岸亲情相连 ，留琼台胞思乡情浓 ，心系远方亲友。当天，他们通过“云拜年” 的方式与远在台湾的亲朋互道平安 ，送上新年祝福 。 十多年前嫁到台湾 的琼籍陆配谢泳春今年头一回与丈夫相隔两岸过年，聚会当天她也与身在台湾 的丈夫视频通话，互拜早年。在海南从事花道艺术 的谢泳春说 ，她去年在台南举办了一场插花与绘画艺术联展，她希望今年将这门艺术在海南推广 。 在谢文盛看来 ，台胞拜年 的方式因疫情有所改变，但 是亲情的联系、感情 的交流不变 。 贴对联 、品好茶 、尝佳果，留琼台胞欢聚一堂聊家常，话自贸港发展新期许 。 台商在交谈中感慨，老一辈来琼创业的台商以从事农业 、旅游业为主 ，而当下“闯海南” 的台商不断顺应时代潮流 ，将投资领域越拓越宽。如今，高新技术产业 、现代服务业、现代农业等正在成为台商投资海南的重点领域。 海南自贸港建设吸引越来越多 的台湾青年来琼创业就业。“年轻人受教育程度高，敢于创新 ，老一辈台商是他们的坚强后盾 。”谢文盛说，近年来 ，大陆经济社会不断发展，此时正是台胞在大陆发展 的好机会，他鼓励台青抓住机遇 ，大胆探索创新，在这片热土上发挥专长 。 据海南省台办介绍 ，三年多来，海南全省新增台资企业302家 ，实际利用台资3.08亿美元 。2021年1月至12月 ，海南新增台企160家；去年1月至11月，琼台两地贸易额达17.01亿元人民币 ，同比增长89.4%。 为了给生活和居住在海南的台胞做好服务，海南省台办 、海南省台联、海南省台资企业协会已联合建立“海南省台胞台企之家” ，开展交流联谊、政策宣传、协调服务 、资源共享、实践锻炼 、法律咨询。 谢文盛称 ，下一步 ，海南省台资企业协会将继续发挥自身优势，增进台商台企之间 的团结联谊和交流合作，加强与当地各有关部门 的联系，为促进两岸关系和平发展做出应有贡献。(完) 网信彩票地图 |
