黑龙江冷水鱼为啥这么火******url:https://m.gmw.cn/2022-12/25/content_1303234248.htm,id:1303234248
大雪过后，黑龙江省的主要江河已经全线封冻 。最近 ，位于黑龙江下游的佳木斯市抚远东极鱼市 ，又迎来了一年一度 的冬季卖鱼高峰期。“这批鲟鳇鱼今天下单 ，最迟明天就能‘飞’走！”在这个声名远扬的鱼类交易集散地，商户们忙着直播卖鱼，前来选购 的本地市民也络绎不绝，伴随着人们口中呼出的阵阵哈气，零下20℃ 的市场显得格外热火朝天。
黑龙江流域 的施氏鲟与达氏鳇 ，通常被人们统一称作鲟鳇鱼 。鲟鳇鱼，起源于亿万年前 的白垩纪时期 ，曾与恐龙在地球上共同生活 ， 是世界上现存最古老 的原始鱼类，被称为“水中活化石”，具有重要的科学 、生态、社会、经济价值。2021年《国家重点保护野生动物名录》将野外种群达氏鳇列为国家一级重点保护野生动物，施氏鲟列为国家二级重点保护野生动物。
生态养殖
在黑龙江上游的黑河市爱辉区，每到隆冬时节，黑河华之宝鲟鱼有限公司黄旗营子网箱养殖基地都会迎来销售高峰，购买新鲜鲟鳇鱼的顾客络绎不绝 。
“这点儿鱼都快卖完了 ，最忙时候一天卖一二百条。”黄旗营子网箱养殖基地职工 、黄旗营子村村民于绵秀告诉记者，他这批卖的 是在黑龙江里养了近一年 的鲟鳇鱼，因为黑龙江的水质好 ，所以鱼肉口感好，买 的人特别多。
成立于2010年 的养殖基地位于黑河市爱辉区坤河乡黄旗营子村 ，现有养殖网箱600个，年养殖能力约20万公斤，养殖品种有杂交鲟、施氏鲟、西伯利亚鲟 、俄罗斯鲟、匙吻鲟等鱼种，预计春节前夕就能售罄 。
鲟鳇鱼味美天然 、营养价值高 ，吸引了不少周边客户预订抢购，市场前景广阔 。鲟鱼养殖基地效益好了 ，村里的百姓收益就有了保障，在家门口就能就业 ，实现了增收顾家两不误。黄旗营子村村民李树军自从在养殖基地打工，每年 的收入就增加了近5万元 。
但 是，鲟鳇鱼的养殖也不 是件容易事儿。
主要生存在黑龙江流域的鲟鳇鱼是冷水鱼 ，它们 的生存条件可以用“苛刻”来形容 。据黑龙江省鲟鳇鱼保护协会会长李国志介绍，人工环境下鲟鳇鱼 的生长水温要保持在20℃左右，冬天水温保持在2℃至4℃且水面不可结冰 ，同时还要保证以生态饲料进行天然牧养。“黑龙江 的自然条件有利于鲟鳇鱼实现性成熟，也更适合鲟鳇鱼的生存与繁衍。”李国志说。
不只 是温度 ，还有水质 、水溶氧量 、氨氮含量等参数，都是鲟鳇鱼生存必不可少 的指标 ，更重要 的是，鲟鳇鱼需要流水养殖且水质清新无污染。正 是黑龙江的水环境治理 ，成就了鲟鳇鱼养殖产业的不断扩大。佳木斯市水务局副局长冷纪国介绍：“我们在黑龙江流域综合施治 ，比如四级河湖长加强巡河检查频次，整治入河排污口，提高流域畜禽粪便资源化利用率，还印发了《关于进一步加强生物多样性保护的实施方案》等 ，通过一系列行之有效的措施使黑龙江佳木斯段水质稳定达到Ⅲ类，从而保护和改善了鲟鳇鱼的生存环境。”
保护增殖
今年7月 ，黑河市逊克县在黑龙江畔举行了鲟鳇鱼增殖放流活动 。这次放流的16.7万尾鲟鳇鱼苗来自黑龙江省水生动物资源养护中心逊克濒危鱼类救护基地，经过50多天 的精心培育，达到放流标准 。近年来 ，该中心已经向黑龙江干流放流鲟鳇鱼超230万尾 。
8月份，一年一度 的鲟鳇鱼增殖放流活动也如期在抚远 、哈尔滨等地分别举行，约35万尾鲟鳇鱼苗被送归黑龙江 、松花江 。李国志介绍，这些鱼苗全部由抚远东龙鲟业无偿提供 ， 是今年5月份由水产科研人员人工孵化而成，经过3个多月 的精心培育，鱼苗长到10厘米至15厘米 。
“鲟鳇鱼增殖放流是改善水域生态环境 的重要举措 ，对逐步增加鲟鳇鱼野生种群数量有重要意义 。”活动主办方之一、黑龙江省个体劳动者协会的吴景林表示 ，希望通过鲟鳇鱼保护，引起全社会共同关注水生生物养护及其栖息地 的保护。
人工增殖放流一直是推动渔业资源恢复，保持水生生物多样性的重要举措 。放流鲟鳇鱼苗 ，对有效恢复黑龙江鲟鳇鱼资源 、加快水生生物资源修复 、推进渔业可持续发展都具有重要意义 。
不过 ，在上个世纪，黑龙江的鲟鳇鱼可没有这般好 的待遇 。
上世纪七八十年代 ，由于过度捕捞 、环境污染以及水土流失等原因，黑龙江流域鲟鳇鱼资源急剧减少，鲟鳇鱼自然分布水域变得相当狭窄 ，鲟鳇鱼资源濒临枯竭 。后来 ，国际濒危野生动植物种贸易公约将其列为濒危物种 。资料显示 ，鲟鳇鱼性成熟晚、生殖周期长，雌鱼初始成熟年龄在16年至20年，雄鱼在12年以上 ，后代群体补充慢，因此其野生资源一旦遭到破坏很难恢复。
为有效修复野外鲟鳇鱼种群资源，自2001年开始 ，黑龙江省便持续开展鲟鳇鱼苗增殖放流活动，涵盖黑龙江、松花江和乌苏里江等自然分布区域。2009年起 ，黑龙江又全面禁止鲟鳇鱼商业捕捞活动，不断加大渔政执法管理力度，加强对资源产地 、驯养繁殖基地、集贸市场 、饭店餐馆和运输环节的监督检查力度，严厉打击非法捕捉 、走私 、加工、贩卖水生野生动物 的违法犯罪行为 。
黑龙江省还不断加强对鲟鳇鱼栖息地 的生态环境保护 ，目前已在黑龙江水域划定11处国家级水产种质资源保护区自然保护地、面积超5.2万公顷 ，建立了黑龙江抚远段鲟鳇鱼和同江段达氏鳇国家级水产种质资源保护区 ，划定保护区生态红线 ，为野生鲟鳇鱼营造良好栖息地 。
产业兴旺
鲟鳇鱼全身都是宝：胃、唇、骨 、鳔、籽 是烹制名菜的上等原料 ；鱼皮是制作高档皮革制品的好原料，可与鳄鱼皮媲美 ；赫赫有名的鱼子酱就来自其卵，经济价值极高，有“黑珍珠” 的美誉 ，不同鲟鳇鱼品种 的鱼子酱出口价格每千克高达230美元至1600美元不等。
黑河华之宝鲟鱼养殖基地 是黑龙江省内最大的鲟鱼养殖基地与科技成果转化基地，依托黑龙江优质水体，养殖出的鲟鳇鱼无泥腥味、肉质鲜美 、品质优良，深受消费者 的喜爱 ，鲟鳇鱼及衍生产品一年四季畅销国内外。黑河华之宝鲟鱼有限公司董事长时煜来告诉记者 ：“我们还将把黑龙江的三花五罗 、名贵鱼种都拿到网箱里来养，补充禁渔期市场没有鱼吃的空白。”
产量上来了、销路打开了 ，但鲜鱼、冻鱼只 是冷水鱼产业的低端产品。为延长产业链 ，提高冷水鱼价值 ，抚远市积极培育有实力 的公司开发高端产品 ，抢占鱼产品高端市场 。
来到抚远市鲟鳇鱼繁育养殖有限公司鲟鳇鱼繁育车间，记者看到技术人员正在进行人工活体取卵 ，为北京 的一家养殖场繁育鲟鳇鱼苗。这条50多斤 的鲟鳇鱼通过繁育鱼苗的方式，可获得3万多元的收入 ，一条鱼就可卖出100多条鲜鱼 的价值。抚远利用冷水鱼原种的优势 ，积极发展冷水鱼种业，让产自抚远 的优质冷水鱼鱼苗游向全国，丰富当地百姓餐桌。
在发展冷水鱼种业 的同时 ，抚远市鲟鳇鱼生产企业还积极扩大规模，进行鱼产品精深加工。世界顶级食材鱼子酱 ，保健品 、护肤品、休闲食品等系列衍生品 ，从“中国鲟鳇鱼之乡”走上了国际餐桌 。“我们今年增加了135亩养殖水面 ，计划明年进一步扩大养殖规模。”李国志告诉记者 ，企业还在谋划新建数字化设施渔业项目，并帮助农民建起家庭渔场 ，走上可持续发展 的乡村振兴致富路 。
走进抚远市鱼产品销售商店 ，一盒盒包装精美 的熏鱼、鱼子酱 、风味鱼柳、鱼罐头等产品琳琅满目。一批以鲟鳇鱼等鱼品深加工为主 的企业如雨后春笋般蓬勃发展 ，注册的企业达到100家左右。在抚远淡水鱼博物馆 ，馆内收藏展示黑龙江水系特产的施氏鲟鱼、达氏鳇鱼 、中国大马哈鱼等重要经济鱼种 的标本达80多个，也成为抚远市一个特色旅游景点 。
12月16日，“2022黑龙江冷水鱼·冬捕季”新闻发布会召开 ，拉开了黑龙江省冷水渔业振兴的大幕，以鲟鳇鱼为代表 的黑龙江冷水鱼产业，已形成了繁育、养殖 、研发 、加工 的全产业链条。冷水鱼系列产品正通过线上线下结合的销售模式 ，打开国内外两个市场 。
【新时代新征程新伟业】宜宾学院：融入区域发展 提升应用人才“含金量”******
中新网宜宾12月23日电 (单鹏 杨予頔 吴平华)坐落在四川省宜宾市三江新区的欧阳明高院士工作站，是宜宾动力电池产业创新发展的“心脏”。在这里，吴世雄与科研人员一道 ，对新研发 的电池产品进行电性能测试。半年前 ，吴世雄从宜宾学院毕业 ，如今他已 是欧阳明高院士工作站电池检测部热分析员 。
宜宾学院举行毕业生就业双选会 。 宜宾学院 供图“2018年刚进入大学时，我对自己 的就业规划比较迷茫 。学校积极为我们开展就业指导，提供就业培训。经过这些活动，我慢慢找到发展方向。”据吴世雄介绍，2021年他与另外7位同学参加了宜宾学院和欧阳明高院士工作站开展 的一项产教融合活动，后来获得到清华大学进行为期半年培训 的机会，系统学习了动力电池生产、检测、使用、回收等环节的实验操作 ，“新能源 是当下比较火 的就业方向，未来我会踏实地学习动力电池方面 的知识，不断完善专业技能。”吴世雄说。
新冠肺炎疫情发生以来 ，高校毕业生就业面临严峻复杂 的形势，“稳就业”“保就业”任务艰巨 。宜宾学院把毕业生就业工作摆在突出位置 ，着力打造场景化就业创业指导服务体系 ，努力促进毕业生更加充分更高质量就业。截至今年8月31日，宜宾学院毕业生去向落实率达到93.02%，重点群体毕业生去向落实率达96.67% 。
作为一所应用型综合大学，宜宾学院多年来为宜宾各领域发展输送大量人才 。“宜宾学院每年毕业生中约20%留在宜宾本地就业 ，这一比例对地级城市高校而言 是比较高的。”宜宾学院就业指导中心主任夏高发说 ，近年来，随着宜宾产业结构调整，新能源 、智能终端等新兴产业快速崛起 ，宜宾学院主动适应产业变革 ，“我们通过产教深度融合 ，包括校地合作，校企合作 ，共建实验室 、科研平台 、产教融合基地等方式 ，让学生更多地参与地方产业发展，通过见习 、实习了解企业 的人才需求 。地方产业结构调整也一定程度上促进了宜宾学院 的学科专业调整 。”
据夏高发介绍 ，为提高就业质量，宜宾学院重点加强就业课程 、产教融合、科研平台 、赛事活动、招聘宣讲“五个阵地”建设。譬如 ，在就业课程方面，学校面向所有大一学生开设生涯规划课 ，利用生涯规划工具观察其职业倾向，并通过“嘉年华”等活动鼓励学生开展职业生涯规划。同时邀请用人单位人力资源负责人入校开展讲座 ，结合专业讲解行业现状和人才需求 ，让学生在低年级就产生对就业的认知，有针对性地制定规划 、提高技能。
此外，宜宾学院还根据学生的情况、需求等条件 ，精准设立帮扶台账，对接当地相关部门协同做好毕业生就业创业工作 。自今年9月以来，宜宾学院全面启动了2023届毕业生就业创业服务工作 ，并持续开展访企拓岗活动 ，举办线上线下招聘会近300场次 ，还会同属地政府开展就业师资培训和毕业生就业能力培训 。
宜宾学院2023届应届毕业生黄小莉一年前就在学校就业指导中心的帮助下创立了自己 的创业咨询公司 ，主要针对校内项目团队提供项目咨询 、专家指导 、技术服务等服务。如今 ，黄小莉公司的营业流水已达20万元 ，她也 是校内的创新创业带头人。“我参加了学校组织的SYB创业培训，这项培训拉近了我和创业之间的距离 ，让我有信心、有胆量去尝试挑战自己。我在大三的时候就成立了属于自己的第一家公司 。”黄小莉说。
宜宾学院党委书记蔡乐才表示 ，宜宾学院深化产教融合，紧密对接区域经济社会发展需求 ，从培养方案设计 、教学组织优化 、培养过程管理 、培养结果评价等方面进行系统性改革 ，有针对性地培养创新型应用人才。通过构建“学校-学部(院)-专业-课程”“四位一体”创新素质培养课程体系，实行课程应用性、创新性改造，突出学生创新意识 、创新思维、创新精神和一定创新能力培养 。同时建设“多元协同”应用实践能力培养体系 ，实行一二课堂联动 ，实施“平台+导师+团队+项目+训练+活动+竞赛”协同培养应用实践能力，推动培养学生应用实践能力和团队合作能力 。
蔡乐才指出 ，下一步宜宾学院将加强本科专业“集群化”建设，继续深化校地(企)合作 ，实施“核心+”专业群建设，进一步提升专业对接产业能力 ；推进质量监控“标准化” ，基于“应用型”办学定位 ，完善内部“质量标准”，建立“特色办学质量标准” 。(完)
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