体重突然增加 ？有可能 是因为睡眠不足******
为什么明明感觉没多吃却胖了？
为什么辛辛苦苦跑步 、跳操、跳绳
体重却一点没有下降？
是不是经常问自己
到底 是哪个环节出了错
现在 ，请认真回想一下
最近 是不 是熬夜了
是不是手机、电视剧太好看了
导致你睡得一天比一天晚
如果 是的
那么 ，你减肥失败、体重增加
有可能 是因为睡眠不足
为什么睡得少会长胖？
睡眠不足会降低基础代谢。研究显示 ，如果熬夜一整晚不睡 ，第二天的基础代谢会下降5% ，进食后 的代谢率会降低20%，从而导致代谢消耗量减少。长时间睡眠不足还会使身体出现疲劳乏力、精神萎靡等症状，久而久之会影响到胰岛素的分泌，也会抑制脂肪的分解，从而出现身体发胖 的现象 。
睡眠不足影响激素分泌。北京大学人民医院（呼吸）睡眠医学科主任医师董霄松表示，睡眠不足皮质醇就会继续保持较高的分泌水平 ，这种分泌异常可能会导致暴饮暴食 。还有研究发现睡眠不足导致超重与肥胖的发生 ，可能与瘦素 、胃饥饿素之间 的平衡被打破有关 。睡眠时间不足会降低血清瘦素水平、升高胃饥饿素水平，增加饥饿感及食欲，增加胆固醇、饱和脂肪酸 的摄入量。
睡眠不足会让人 的食欲增加。数据显示 ，睡眠不足 的人 ，每天吃的食物总热量要比那些睡眠充足 的人高出22% ！这可能是因为睡眠不足，会减弱大脑额叶 的活动，进而会减弱我们的自控力 ，受食物 的干扰会更加明显，也就更容易暴饮暴食。
图源：摄图网
长期睡眠不足对身体有什么影响？
内分泌紊乱。睡眠时间是分泌很多重要激素的黄金时间 ，如甲状腺激素 、性激素 、褪黑素等 。
甲状腺激素水平过低，会导致皮肤变得干燥粗糙 ，影响体温调节 ，导致黏液性水肿等。性激素分泌不足，会让肌肤状态变差，女性卵巢囊肿、子宫内膜异位 、子宫肌瘤、乳腺增生等妇科疾病的风险也会增加 。褪黑素 是身体抗氧化的重要激素 ，如果褪黑素无法分泌，可能会导致人体早衰。
阻碍人体代谢。晚上9点至凌晨1点是人体免疫系统最关键 的时间，在睡眠状态下，吞噬细胞会主动吞噬坏死组织 ，进行新陈代谢，将坏死 的组织 、代谢产物排出体外。如果这段时间没有良好 的睡眠状态 ，就会影响自身代谢。
降低免疫力 、损害大脑 。睡眠不足会降低白细胞吞噬能力，导致身体免疫细胞发生异常 。免疫系统无法正常工作 ，身体就无法对细菌、病毒 、癌细胞等进行抵抗 ，让疾病趁虚而入 。同时 ，睡眠不足也会损伤人体认知功能，使人健忘、精神恍惚、注意力难以集中，对学习工作效率有非常大的危害 。
怎样才能拥有高质量睡眠？
每个人的最佳睡眠时间不同，有的人睡觉6小时 ，一天都可以精力充沛。有的人必须睡满8小时 ，不然就无精打采。找到适合自己的最佳睡眠时间 ，每天按照习惯入睡 ，有利于提升睡眠质量 。
图源 ：沧州市人民医院资讯号
晚上不宜大量吸烟饮酒 。研究发现，成人饮酒与睡眠时间减少存在相互作用 ，增加了血糖异常的风险。吸烟的人 ，特别是在夜间吸烟 的人 ，睡眠潜伏期更长，觉醒次数更多，睡眠质量更差 ，睡眠时间更短。建议不吸烟 、限制饮酒 ，特别是在将要睡觉的时候，以获得健康 的睡眠和最佳的代谢调节 。
睡觉前2个小时不宜进食 。因为在进食后 ，会引起胃部的血液循环增加 ，其他组织器官也会受到影响。特别 是会刺激大脑，使得大脑出现兴奋症状 ，导致不能很快进入睡眠状态 。
营造良好的睡眠环境。入睡时，卧室 的温度和湿度要适当 。卧室还要保持良好的卫生清洁状况，保证空气流通顺畅 。夜晚要保持安静 ，拉上窗帘，使用舒服 的助眠用品 ，缓解焦虑和压力 。舒心的睡眠环境 ，有助于深度睡眠。
固定睡眠时间 。每个人都有自己的生物节律 ，找准自己 的生物钟，才能获得高质量睡眠 。到底应该几点睡觉没有统一标准，不过 ，一般建议大家晚上10～11点入睡。可以设置个睡眠闹钟，每天晚上提醒自己“到点啦 ，该睡觉啦” ！
参考资料 ：
睡眠不足不规律，可能真的会让人发胖[N]. 科技日报,2022-08-17(008).
睡眠不足或增加肥胖风险Nature子刊总结的改善睡眠几大策略[J].科学大观园,2022(22):34-35.
科普中国、健康时报、萧山疾控、沧州市人民医院资讯号等
整理 ：刘雪洁
花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗******
(新春走基层)花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗
中新网烟台2月2日电 题 ：花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗
作者 王娇妮 孙睿姣
和面、揉面、压面 、造型……在山东烟台95后女孩臧钗瑗 的一双巧手下，面团仿佛经历了“七十二变”，一会儿成了笑眯眯的小白兔，一会儿成了威风的红色醒狮 ，两部分巧“合体”后，一只可爱的“醒狮兔”就诞生了 。
“花饽饽 是胶东地区常用的面点 ，每年春节前几天，家家户户都会准备花饽饽，寓意生活‘蒸蒸日上’ 。今年 是兔年，我们制作 的‘醒狮兔’花饽饽颇受市场欢迎 。”臧钗瑗称。
胶东花饽饽习俗历史悠久 ，被广泛用于走亲访友、生日祝寿、婚庆乔迁等场合，入选山东省省级非物质文化遗产名录。
通过网络平台，臧钗瑗将胶东花饽饽技艺传播到各地 。 孙睿姣 摄怀着想把花饽饽“做好做新做潮” 的念头，两年前 ，臧钗瑗开启了创业之路 。从无人支持到全网点赞 ，从租用车库当店面到建起五百平方米 的工厂，借助互联网，臧钗瑗 的事业越来越火 ，并将花饽饽这项非遗手艺传播到各地 。
“食物一定要安全健康。”臧钗瑗告诉记者 ，过去人们做花饽饽 ，受条件限制 ，常用色素染色，皮是不能吃 的，因此她对“染料”做了改良。
“绿色取自菠菜 ，红色取自红曲米，黄色取自南瓜。”臧钗瑗称 ，她的每个花饽饽都是纯手工制作，原料只有面粉 、鸡蛋、牛奶 、白砂糖、酵母等 ，没有任何添加剂 。
臧钗瑗做 的花饽饽不仅松软、香甜，而且还好看。在工作室中，她现场制作了一只憨态可掬的“醒狮兔” ，胖嘟嘟的兔脸上嵌着一双笑眼，头上还戴着威风的醒狮帽，让人爱不释手 。
凭借吸睛的外貌和香甜的口感，臧钗瑗的花饽饽渐渐被关注，订单从小县城走向北京、上海、杭州等地。同时 ，她还开发出婚庆、乔迁 、抓周 、过寿等系列，以及十二生肖 、花束、聚宝盆、福袋、葫芦等单品造型 的花饽饽。
2022年下半年 ，臧钗瑗将制作花饽饽 的短视频上传至网络 。“很多年轻人通过短视频了解到我，都来找我学习 ，给花饽饽 的制作带来了许多新创意 。”臧钗瑗称 ，通过短视频平台 ，老手艺有了新的生机与活力，不少学员学会后 ，回去自己做花饽饽 ，再通过电商、自媒体等途径销售，每个月也有可观 的收入。
“一开始大家觉得年轻人做花饽饽不适合，没有出路 。”臧钗瑗却认为，传承老手艺最需要年轻人 ，只有让年轻人把传统手艺“揉”在手中，才 是真正 的传承。(完)
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