(新春走基层)福建宁德归侨侨眷 的年夜饭 ：东南亚美食大融合******
中新网宁德1月21日电 (吕巧琴 吴允杰)印尼烤饼 、烤粽 、咖喱鸡、扣肉、大黄鱼……在印尼归侨汤松园的眼中 ，年味就 是除夕年夜饭餐桌上各式各样 的菜肴 。
“我们家属于‘大融合菜系’，年夜饭非常丰盛。”21日，现年67岁 的汤松园在福建宁德市笑着对记者说 ，除了准备印尼菜系与宁德本地菜外，受越南归侨好友“熏陶”，还会准备一些越南菜。
汤松园所在 的华侨新村社区新春元素随处可见 。 受访者 供图印尼菜咖喱味要浓才好吃，宁德大黄鱼用印尼菜 的做法加工别有风味，印尼烤饼必须要有……谈起年夜饭 的准备，汤松园侃侃而谈 ，“也不 是过年才吃这些，现在日子好了 ，每天都吃得很丰盛。”
1961年，汤松园随父母回国，先期被安置在厦门同安的华侨农场 ，1965年又被安置到宁德市东湖塘华侨农场。
1965年，东湖塘华侨农场在宁德三都澳畔创建 ，由归侨与当地民工数万人填海筑堤围垦而成，先后安置了印尼 、马来西亚、越南等地归侨4000多人。
“当时相当穷，吃白米饭就 是一种奢望，每天都盼着过年 ，因为过年就有肉吃 ，有新衣服穿 ，现在 的孩子根本想象不到。”回忆起当时 的苦日子 ，汤松园仍记忆犹新。
华侨新村社区工作人员张贴“福”字 。 受访者 供图1997年，东湖塘华侨农场获批成立闽东华侨经济开发区 ，1999年5月升级为省级经济开发区。2006年4月，闽东华侨经济开发区与闽东工业园区整合，更名为福建东侨经济开发区。2012年12月 ，经国务院批准，东侨经济开发区再度升级为国家级经济技术开发区。
历经多年发展 ，如今的东侨经济技术开发区坐拥3800亩东湖 、2000多亩西陂塘以及国家级湿地公园 ，四面环绕保持生态原貌的南岸公园、北岸公园 、塔山公园等休闲景观，已是一个宜业宜居家园 ，2021年度综合发展水平在全国217个国家级经济技术开发区中位列第22位。
“现在的生活和以前比 ，可以说是翻天覆地，每天吃的有鱼有肉，房子住得也很舒心。”汤松园说 ，特别 是各级党委政府都非常关心归侨侨眷 ，逢年过节都会来看望慰问 。
退休后从事社区工作的汤松园 ，近段时间来都在忙着帮助上门慰问社区里 的归侨侨眷 ，除送上慰问金 、慰问品外，还张罗着在社区内张贴春联 、悬挂大红灯笼。汤松园说，除了新春慰问外 ，也希望用这些新年装饰让社区里 的归侨侨眷都能感受到浓浓年味。
与汤松园有着同样想法 的还有“侨三代” 、侨企宁德市闽澳华侨汽车服务有限公司总经理黄超伟 ，他在公司 的每个门上都贴上了春联。
“对我来说，年味就是这些春联 、灯笼，看着就非常吉祥喜庆。”黄超伟说，特别是近些年宁德发展快速，城区环境设施也日益完善，春节期间街道两旁悬挂着 的彩灯 、灯带等装饰特别有年味。
黄超伟的外公是马来西亚归侨。“小时候过年 ，外公会做特色烤粽 ；现在他年纪大了 ，也很少做了 。”谈起马来西亚美食 ，黄超伟回忆满满 。
“今年年夜饭 ，将继续与外公一家团聚 。”谈及新年愿望 ，黄超伟说，希望借着宁德快速发展的东风，接好上一代发展 的接力棒。(完)
台湾奶茶店店主：春节不打烊 续一杯“台湾味”****** (新春见闻)台湾奶茶店店主 ：春节不打烊 续一杯“台湾味” 中新社成都1月19日电 题 ：台湾奶茶店店主 ：春节不打烊 续一杯“台湾味” 中新社记者 王鹏 腊月二十八一大早 ，台湾青年陈韵如来到位于成都市郫都区的奶茶店，开始准备一天的食材 。“今年春节我们不关店，就 是要趁这段时间增加曝光 。”制作茶冻 的间隙，她向记者解释不回台过年的缘由 。 今年31岁的陈韵如大学毕业后就来大陆闯荡，先后去过厦门 、泉州、深圳、广州 、桂林 、南宁等多个城市 。2019年，她看准大陆西南的发展机会，来成都创业。 “台湾青年要在大陆扎根，先要深度了解一个地方 。”笑称“在社会上呛过水”的陈韵如，有着自己的“生意经” 。她来成都后首站到访成都市规划馆 ，了解发展方向 ，“这是大陆很特别的一个地方 ，每个城市都有自己的规划馆” 。 作为世界美食之都，成都很重视餐饮服务业发展 。看到这一点并考察市场后，陈韵如入驻亚台青(成都)海峡青年创业园 ，开创了台湾奶茶品牌“紫气茶来” 。借着成渝地区双城经济圈建设的东风 ，她还将奶茶店开到了重庆 。 进入奶茶行业，陈韵如有自己 的底气——台湾奶茶行业发达，自己家在新北经营一家茶园 。她将四川元素与台湾奶茶融合，原材料来自台湾，制作纯正 的台湾风味手工奶茶，让成都人感受台湾饮食文化。 “他们 的奶茶真 的跟其他店不一样 ，在成都能喝到纯正的台湾味道 ，很开心。”捧着一杯“熊猫duai duai奶茶” ，成都市民肖雨说，虽没去过台湾 ，但有机会一定会去 ，“到台北夜市尝小吃喝奶茶” 。 记者注意到 ，许多来奶茶店 的顾客，都会被这款“熊猫duai duai奶茶”吸引。陈韵如特意解释，“duai” 是台湾发音，意为“Q弹”，这款奶茶将黑色茶冻做成大熊猫的模样，配上白色牛奶 ，“口感丰富，又有趣味” 。 近年实体餐饮因新冠疫情受到冲击 ，陈韵如无奈关闭了重庆的店面 ，立足成都本地 ，在坚持中“活了下来” 。自2022年12月大陆优化疫情防控政策后 ，生意越来越好。于是她决定 ，今年春节不回台湾与家人团聚，利用假期进一步推广品牌 。 “台湾有句老话叫‘戏棚下站得久了就有你 的位置’，意思是哪怕暂时没位置 ，但 是你站久了，坐在你前面的人总会离开，就会轮到你 。”陈韵如说，疫情期间，自己与合作伙伴一起磨合 ，积累经验，目标就 是要“扎根坚持住” 。 “虽然过去几年因为疫情没有赚很多钱，但我们能‘活’下来，就 是最大的收获。”陈韵如坦言 ，能坚持下来并非靠一个人的努力 ，而是靠各方实实在在的帮助 ，“我们在创业园的办公室只用交水电费 、物业费，申办营业执照也有绿色通道，省了不少力” 。 在成都开奶茶店这几年，每次回台湾 ，陈韵如都会向亲朋好友介绍大陆 的真实情况 。“通过我 的奶茶生意 ，让大家了解真实的大陆。”在她看来 ，这样才能真正帮助到有想法的台湾年轻人，去找到真正适合发展的市场。 离兔年春节仅剩两天，随着周边饮品店进入“放假模式”，陈韵如的奶茶店生意越来越好 ，她也越来越忙碌。她开玩笑说，“地球不爆炸，我们不放假，要让更多成都人在春节喝到台湾奶茶 。” “新年我要先把成都 的生意‘稳起’，未来也一定会再回重庆 。”陈韵如说 ，兔年她还有新计划，“将农产品跟餐饮结合，把我们 的产品带到乡村 ，利用乡村振兴的机会 ，做一个农民参与的创业项目”。(完) 网信彩票地图 |
