边角料食品勿留安全死角******

　　“白菜价”“论斤囤”……近段时间 ，在一些电商平台，火腿头 、面包边等各色“边角料食品”人气颇高。这些零食取材于食品加工过程中剩余 的边角辅料 ，口感与正品无异，价格却便宜不少，受到年轻人热捧。(1月17日《法治日报》)

　　边角料食品缘何被捧为市场新宠 ？质言之 ，边角料食品盛行契合了市场上消费者对高性价比食品的需求，也多少受到了理性健康 的消费理念、厉行节约的生活观念 的驱动 。商家“变废为宝” ，重新盘活了行将废弃 的生产材料；消费者挖到“省钱宝藏” ，花更少的钱买到相同品质 的商品。供需双方既获得了经济效益又减少了资源浪费 ，按说这本 是件好事 。但现实情况却 是，边角料食品市场在实际销售中饱受争议 ，商品来路不明、质量存疑，不少商家“挂羊头卖狗肉”，打着“物美价廉”的旗号收割一波波消费者 。

　　虽说从当前的法律框架中来看，法律对边角料食品等新经济下衍生的新产品尚未有明晰 的条文规定。但边角料食品本质上来说属于食品范畴，仍然处于法律适用 的范围内 。比如，《食品安全法》中就规定 ，食品包装上应当标明食品名称、生产日期 、成分或配料表 、生产者名称、地址、联系方式等信息。因而 ，边角料食品不因其“新奇”而享有豁免权，商家的销售活动仍然不能游离在法律划定的安全线之外，食品安全标准及相应 的法律规范必然也要遵守。

　　就当前边角料食品领域存在的各种乱象，有关监管部门和平台责任方需协同发力 。首先，监管方面要严加把关 。相应监管部门要主动作为、善作为，从边角料食品生产、加工、包装、销售等环节着手加强全链条监管 。再者 ，平台方也要积极承担主体责任，共同守住食品安全红线。边角料食品 的主要销售渠道大多集中在线上互联网平台，于平台方而言，责任不容推却 。平台应积极履行合理的审核义务，督促入驻商家规范生产活动和交易行为 ，积极保障消费者合法权益。

　　食品安全重于泰山 。边角料食品走俏市场 ，但暗藏其中 的安全“死角”不容小觑。对此 ，要重视起来 ，确保边角料食品生产销售始终在安全的轨道上运行 。　　　　　　　　　　　　　　　(付迎红)

安恒信息董事长范渊 ：多举措实现数据安全及隐私保护******

　　【乌镇声音】 

　　安恒信息董事长范渊：

　　数字化 的核心是数据 ，贯穿产业链重构的全过程。为了解决数据安全保护问题，迫切需要创建受隐私保护与安全约束的新型计算范式，结合边缘数据存储 、去中心化分布式数据存储 、敏感信息匿名化等技术，构建分布式数据安全管理方案 ，实现数据安全及隐私保护 。

　　（光明日报记者卢璐采访整理）

　　《光明日报》（ 2022年11月11日 07版）